BLANCANIEVES

 
Blancanieves

Ingredientes (Molde 18,5):

• 4 huevos

• 1 vaso y medio de aceite

• 1 vaso y medio de leche

• 3 vasos y medio harina

• 2 vasos de azucar

• ½ cucharadita de sal

• 1 sobre de levadura

Ingredientes (Molde 22,5):

• 8 huevos

•  2 vasos de aceite

• 2 vasos de leche

• 7 vasos de harina (450gr)

• 1 sobre de levadura

• ½ cucharadita de sal

• 3 vasos de azucar (300gr)

Ganache de  chocolate blanco ( Relleno)

• 300gr chocolate

• 600 gr nata montada

• 3 cucharadas soperas azucar

Este pastel de princesa se lo hice a mi hija para su cumpleaños cumplia 4 añitos, fue una currada y muchas horas dedicadas para que nos saliera, yo hice dos moldes de diferente tamaño,Uno de 18,5 y otro de 22,5 con esto haremos el vestido de la blancanieves, Una vez que esten hechos los dos bizcochos los dejamos enfriar y los cortamos en tres mitades cada uno ,cojemos un vaso de boca pequeña para hacer ahujeros en el centro de cada disco para poder meter la princesa,  cada disco lo unte con  almibar a base de agua con mermelada de fresa deshecha al fuego, y luego fui poniendo en cada capa el ganache y cubri todo el bizcocho tambien para poder pegar el fondant del vestido.


la currada merecio la pena, ver las caras de los niños y de los no tan niños tubo mi recompensa!!!