BIZCOCHO VETEADO EN THERMOMIX
Después de hacer uno de mis sueños realidad el año pasado ji ji, desde que entró en mi humilde cocina la nueva thermomix!! Pues estoy todo el día liada preparando todo ingrediente que cae en mis manos..... Ya sea dulce o salado....
Tengo una amiga que ha estado pachucha y que mejor que animarla con un bizcocho veteado!!! Del que no quedaron ni las migas ji ji, os recomiendo esta receta que es del libro cocina fácil y saludable.
Ingredientes
300 g mantequilla cortada en trozos y algo mas para engrasar el molde
370 g de harina y algo mas para espolvorear molde
280 g azúcar
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 pellizco sal
5 huevos
1 sobre de levadura química ( tipo royal)
70 g de leche
30 g de cacao en polvo (yo uso Valor)
Después de hacer uno de mis sueños realidad el año pasado ji ji, desde que entró en mi humilde cocina la nueva thermomix!! Pues estoy todo el día liada preparando todo ingrediente que cae en mis manos..... Ya sea dulce o salado....
Tengo una amiga que ha estado pachucha y que mejor que animarla con un bizcocho veteado!!! Del que no quedaron ni las migas ji ji, os recomiendo esta receta que es del libro cocina fácil y saludable.
Ingredientes
300 g mantequilla cortada en trozos y algo mas para engrasar el molde
370 g de harina y algo mas para espolvorear molde
280 g azúcar
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 pellizco sal
5 huevos
1 sobre de levadura química ( tipo royal)
70 g de leche
30 g de cacao en polvo (yo uso Valor)
Preparación
Ves precalentando el horno a 180 grados, engrasa y enharina el molde profundo (22-24) y resérvalo.
Pon en el vaso la mantequilla y bate 40seg/ vel 5 para ablandarla.
Añade 250 azúcar, la cucharadita vainilla en pasta, la sal, los huevos, la harina, la levadura química y
Añade al vaso el cacao en polvo, los 30g de azúcar, y los
Con la espátula baja la mezcla hacia el fondo del vaso.
Mezcla otra vez 5 seg/ vel 5.
Vierte la mezcla del vaso sobre la masa del molde, para hacer el veteado, mezcla ligeramente ambas masas con un tenedor, de abajo arriba.
Hornee durante
Deja enfriar el bizcocho en el molde unos 15 minutos antes de desmoldarlo, una vez desmoldado dejarlo enfriar completamente, cortar en rebanadas y a disfrutar de el!!
Es una verdadera delicia de bizcocho, muy esponjoso y adictivo... Si!!!
Espero que os guste y lo hagáis en casa, si no tenéis termomix también se puede hacer con batidora manual y separar las dos masas y después agregar el chócate y mezclar en un molde.
Besos veteados a tod@s.
