CANUTILLOS DE NATA
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 lámina hojaldre congelado del que sube
- 1 huevo para sellar y pintar los canutillos
- Un poquito de azúcar para espolvorear
Nata montada: - 500 nata
- 125 gr azúcar
- una cucharadita de cuajada en polvo
Decoración:
·
Azúcar glas
Utensilios:
·
Canutillos de aluminio y aceite oliva para untarlos
Elaboración:
Primero vamos precalentando el horno a 180 grados, seguimos las instrucciones de descongelar el hojaldre, una vez descongelado cortamos en tiras de un centímetro y medio y untamos los moldes con aceite de oliva, después vamos enrollando desde la punta hacia el lado más ancho siempre montando un poco de masa encima de cada vuelta que enrollemos así hasta que se acabe nuestra tira de hojaldre lo sellaremos con un poco de huevo batido y lo pondremos encima de la bandeja del horno con el sellado hacia abajo, así vamos haciendo todos los moldes, una vez en la bandeja lo pintamos con el huevo y espolvoreamos con un poco de azúcar para que le den un color muy bonito!!
Horneamos a 180 grados unos diez minutos hasta que veamos que están dorados, una vez echos los pondremos en una rejilla para que se enfríen y cuando estén un poco más templados los desmoldamos con un movimiento rápido hacia los lados no os preocupéis que salen muy bien!!! Y quedan tan monos!!! Y ya vamos a empezar a montar la nata con unas barillas eléctricas y paciencia de santo, el bol mejor de aluminio y que previamente haya estado en la nevera unas horas al igual que la nata, la nata con materia grasa superior montará antes y mejor, le pondremos el azúcar y cuando veamos que ya va cojiendo consistencia le pondremos una cucharita de cuajada en polvo o estabilizante de nata( yo no tengo así que cuajada en polvo) y dale a la batidora dale dale y voala se montará la nata que la pondremos en una manga y zas a rellenar canutillos, ahora pondremos el azúcar glas y hummmmmm a deleitarse con cada bocado!!
No ha sobrado ni uno¡¡¡¡¡¡¡
