Ingredientes:
- 6 huevos
- 350gr. de harina
- 350 gr. de aceite
- 350gr. de azúcar
- 1 sobre levadura en polvo
- coco rayado
- piñones
- pepitas de chocolate
- almendra caramelizada
primero de todo lo que haremos es pesar los huevos enteros y la medida que nos de será la que utilizaremos para poner la cantidad exacta de harina, aceite y azúcar, así que mis cantidades son lo que a mí me pesaban los huevos.
Batimos con la batidora los huevos con el azúcar hasta que espumeen, se añade el aceite y se bate, se incorpora la harina que ya esta mezclada con la levadura y tamizada, esta vez no batimos solo mezclamos todo bien mezclado yo lo hizo con una cuchara de madera, una vez todo bien ligado, lo añadimos a los moldes de magdalenas os podeis ayudar con una cuchara o mejor con un sacabolas de helado lo llenais hasta la mitad y manos a la obra ,luego las vamos decorando al gusto yo las decore de diferente maneras , de coco, piñones, chocolate y almendra, y lo ponemos en el horno ya precalentado, lo ponemos a 180º 10minutos y 5 minutos más con el grill.
como cada horno es diferente pues ir mirando y hasta que estén doraditas o como mas os guste a vosotros.
cosas a tener en cuenta:
salen bastantes magdalenas, lo suyo es tener un molde para poder colocar los papeles de las magdalenas dentro y así quedan bien redonditas y no corremos el riesgo que se desborden y queden abiertas.
salieron 43 pequeñas y 16 grandes para que os hagáis una idea
Están riquísimas y sencillas de hacer venga animaros!!
