HORNEANDO A TRES BANDAS

ESPUMA RAPIDA DE FRUTAS CONGELADAS (para Termomix)

 

 

Esta receta es una maravilla, cuando la vi, la probé, quede cautivada por su textura y sabor, no paro de hacerla cada fin de semana… es un vicio SI un vicio ji ji

 

Lo mejor de esta receta es que se puede hacer con cualquier fruta que tengamos en casa, siempre tenemos un plátano o dos dando vueltas por el frutero y hay que se ponen feos… la caja de fresas que compre el otro día quedan unas cuantas y no me apetecen, tirarlas? No, nunca jamás, las lavamos troceamos y a una bolsita de plástico y al congelador.

 

Vamos con los ingredientes que son sencillísimos
 

 

 

Ingredientes

100 g de azúcar

300 g de fresones, o piña, plátano (la fruta que mas os guste) congelada y a trozos

2 cucharaditas de zumo de limón

1-2 claras de huevo

100 g frutos rojos para decorar, o cualquier otra cosa que os guste, galletas oreo troceadas, virutas de chocolate, almendras, nueces imaginación al poder.

 

Preparación

 

1-   Ponga el azúcar e n el vaso y pulverice 10 seg/vel 10

2    Añada al vaso la fruta elegida congelada y el zumo de limón. Triture con la ayuda de la espátula, 15 seg/vel5-10 progresivamente.

3   Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y mezcle 2 min/vel 4

 

 

Sirva bien fría en copas de coctel o cuencos que tengamos en casa y a decorar con lo que mas nos guste, yo un día le puse mini lacasitos, una neula y queda precioso y ñam ñam riquísimo y con fruta de verdad, probarlo es una verdadera delicia.

Besos de espuma de piña para tod@s