GALLETAS DE LACASITOS

GALLETAS DE LACASITOS

Ingredientes

• 125 gr azucar
• 500 gr harina
• Esencia vainilla al gusto
• 75 ml leche
• 250 mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 paquete de lacasitos
  
  
  Elaboración
  
  Mezclamos bien todos los ingredientes primero en un bol y después lo acabamos de amasar en el mármol de la cocina, dividimos en dos la masa y hacemos un rulo con la masa y vamos cortando a ojo con el cuchillo unos dos centímetros más o menos para que nos queden de igual tamaño, después las redondeamos y las aplanamos un poco con la mano y las vamos colocando en la bandeja de horno con papel de hornear, colocamos los Lacasitos encima apretándolos un poco.
  
  Precalentamos horno a 180 grados arriba y abajo durante 12 o 15 minutos, no hay que dejar que se doren porque si no quedan duras...
  
  
  Y a disfrutarlas!!!
  
  COSITAS A TENER EN CUENTA
  
  la mantequilla es temperatura ambiente, en microondas .. Nunca!!!!
  Podéis sacarla de la nevera un día antes, o bien trocearla y dejarla varias horas fuera de la nevera.
  
  Para los alérgicos a la lactosa podéis sustituir la leche por SIN lactosa y la mantequilla también la hay sin lactosa.
  
  Son muy sencillas de hacer así que aprovechar para hacerlas con los más pequeños de la casa!!
  
  Un beso