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domingo, 23 de marzo de 2014

CREMA CATALANA

CREMA CATALANA

Ingredientes:


  •  1 ltro de leche
  • 1 ramita canela
  • Corteza limón
  • 8 yemas de huevo
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 cucharaditas de postre de maicena
elaboración

ponemos a calentar la leche con la canela y la corteza de limón. por otro lado batimos las yemas con el azúcar y la maicena, y la  incorporamos la mezcla a la leche caliente y vamos removiendo hasta que empiece a espesar .y ya la podemos ir incorporando a  nuestras cazuelitas. incorporamos azúcar por encima y con un soplete las quemamos.

Buenísimasss!!!