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martes, 7 de abril de 2015

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE NARANJA

Hola a tod@s!

hoy os traemos este bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de naranja para los que os guste la combinación esta buenísimo eso si mejor a trocitos chiquititos y directo al paladar.
 

Ingredientes:

135 g de chocolate negro 70%
130 g de mantequilla a temperatura ambiente
165 g de azúcar
3 huevos
50 g de harina
 Mermelada de naranja

Elaboración:

Fundir el chocolate al baño maría.
Pomar la mantequilla trabajándola con una espátula. 
Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar, agregamos los 3 huevos batidos y el chocolate fundido.
Mezclar y añadir la harina tamizada, mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
Introducir la mezcla dentro de una manga pastelera.
Disponer de un molde de silicona rectangular.
Cubrir el molde  2/3 partes con la masa de chocolate y colocar sobre esto una cucharada de café de mermelada de naranja.
Volver a cubrir con la mas.

Hornear a 160ºc durante 15-20 minutos  hasta que los pastelitos estén cuajados y jugosos por dentro.
Retirar del horno y dejar reposar hasta que enfríen.




 cosas a tener en cuenta:

con estas medidas no sale un bizcocho grande así que es preferible hacerlo en un molde pequeño ,y a la hora de desmoldar sobre todo que este frío para que salga sin romperse